何如芸 膽固醇,
何如芸 膽固醇,
引言
膽固醇過高怎麼辦？不吃海鮮就不會有膽固醇問題嗎？怎樣才能有效降低膽固醇？
銀髮一起玩＼編輯部 Phoebe Lu
發表日期 : 8 9 月, 2021
52歲台灣女演員何如芸17歲出道，演出過多部電視劇，後來因嫁入豪門淡出演藝圈，2019年歷經婚變後重新投入戲劇拍攝，多在八點檔演出反派，精湛演技讓觀眾又愛又恨，再加上她保養得宜的臉蛋和身材，成為不少觀眾心中的本土劇女神。
▲▼圖片翻攝自何如芸臉書
日前何如芸在臉書發文透露，她就醫驗血後被告知膽固醇飆到300，檢查報告中所有跟膽固醇相關的數字都是紅字，而且有越來越高的趨勢，醫師還警告她如果再不吃藥控制，可能哪天就會突然爆血管，讓何如芸十分錯愕，表示自己「不貪吃也很忌口，海鮮都不敢吃，父母也沒有這問題」，更直言自己「根本吃得像難民」，不懂怎麼會膽固醇過高。
▲▼圖片翻攝自何如芸臉書
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什麼是膽固醇？
通常我們一聽到膽固醇，也許會認為它不健康，但實際上它並不像大家想的那樣百害而無一利，先來了解何謂膽固醇？膽固醇是人體用來製造細胞膜、製造膽汁、合成荷爾蒙的必要物質，在維持正常生理機能上扮演重要角色。
膽固醇都是不好的嗎？
一般我們在體檢報告上看到的膽固醇，其實是被稱為「脂蛋白」的物質，分為高密度脂蛋白（HDL）、低密度脂蛋白（LDL）和極低密度脂蛋白（VLDL），這些脂蛋白在血液中如同貨車般，將三酸甘油酯、膽固醇和脂溶性營養素運送到全身各個角落，而不同脂蛋白的功用不同，帶來的影響也有所差異。
高密度脂蛋白（HDL）負責將膽固醇運送回肝臟代謝，被稱為好的膽固醇；低密度脂蛋白（LDL）則是將肝臟合成的脂蛋白載出去，由於容易被自由基攻擊，導致黏附在血管壁上，一旦長期低密度脂蛋白濃度過高，就容易導致心臟病、高血壓，甚至腦中風。事實上這兩種脂蛋白各有功用，沒有好壞之別。
除了飲食問題，高膽固醇也與環境、基因有關，有時可能是隔代遺傳，身上帶有隱性遺傳基因，後天因為年齡、體質改變、環境或心理壓力因素，誘發膽固醇過高。
降膽固醇不是只有戒海鮮就好
大多民眾認為降膽固醇只要避開蛋黃、海鮮等食物就好，事實上影響血液中膽固醇含量最大的因素是吃進身體裡的「飽和脂肪酸」，而不是膽固醇，重點是要注意飽和脂肪酸的攝取，避免肥肉、動物性油脂、油炸物、糕點、含糖飲料等，且多吃蔬菜、補充膳食纖維。
此外，一般人聽到膽固醇之所以緊張，是因為它容易導致心血管問題，而心血管問題是因為血管發炎導致，造成血管發炎的常見原因是抽菸、高血壓、高血醣，和膽固醇反而沒有太大相關，因此重要的是讓血管不要發炎，大多從飲食與日常習慣做起。
改善高膽固醇方法
民眾40歲後應定期檢查膽固醇，一年一次，總膽固醇的正常值以200mg/dl為界線，若膽固醇過高，可透過以下方法改善，要是膽固醇持續飆高，就要考慮服用藥物控制。
一、多吃天然健康的食物，或攝取黃豆、鮭魚、酪梨、芭樂等天然降膽固醇的食物，並減少高糖、高鹽、高油食物。
二、戒菸：抽菸者戒菸後，好的膽固醇會增加。
三、多運動、維持適當體重：運動除了可以減肥、降低體脂肪，還能減少三酸甘油酯、增加好的膽固醇。
四、飲酒不要過量：如果沒有其他慢性疾病，正常健康的人不用完全戒酒，可以定期但少量，能增加好膽固醇。
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資料來源：衛福部、何如芸 Michelle Ho 臉書
