百年梯田-石門嵩山鳶尾花海,
百年梯田-石門嵩山鳶尾花海,
引言
全台唯一梯田鳶尾花海就在北海岸最美「抹茶千層派」！春天的新北石門嵩山百年梯田迎來三色鳶尾花海，免費開放給民眾參觀拍照，紫黃白花海盛開在高低起伏的梯田景觀，富有層次感的限定花田是石門隱藏版賞花秘境。
銀髮一起玩＼編輯：Phoebe Lu
發表日期 : 2 4 月, 2026
百年梯田-石門嵩山鳶尾花海
24小時開放
最佳觀賞期：4 月中旬至 5 月上旬
地址：新北市石門區北19鄉道奎柔山路6K處
在北海岸的群山環抱間，藏著一處如同油畫般絢爛的世外桃源。每年 4 月中旬至 5 月中旬，新北市石門區的「嵩山社區」迎來了最浪漫的季節——紫、藍、白、黃等多色鳶尾花，在層層堆疊的百年梯田間綻放，彷彿將梵谷名畫《鳶尾花》實景搬進了現實。
▲照片來源／無解 授權提供（臉書社團：台灣景點分享站）
📍 百年工藝：全台唯一石砌梯田秘境
嵩山社區最吸睛的景觀，莫過於擁有 300 多年歷史的「石砌梯田」。
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先民智慧：這裡的田埂邊坡是先民取用陽明山火山岩，以傳統「三角鼎立法」不填漿乾砌而成。塊石交錯咬合，構築出迷人的幾何圖案。
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人文地景：漫步其間，還能探訪北海岸獨有的「許家石頭厝」。厚實古樸的石牆與蜿蜒田徑相映，煙嵐雲岫搭配日出夕陽，展現出極致的田園風情。
▲照片來源／銀友-林美秀
🌸 春季限定：梯田上的鳶尾花與波斯菊
現在正是走訪嵩山的最佳時機！
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鳶尾花季（4月-5月）：繽紛的鳶尾花沿著田埂綻放，紫色花海搭配梯田的優美線條，層層疊疊美不勝收。
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波斯菊季（6月中下旬）：鳶尾花季過後，緊接著是大片波斯菊花海接力盛開，為梯田增添另一抹浪漫色彩。
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地主佛心：園區由地主免費開放參觀，請遊客務必愛護花木，留給大眾美好的賞花環境。
▲照片來源／姚怡文 授權提供（臉書社團：台灣景點分享站）
🍚 舌尖上的農村：千歲米的傳承
賞花之餘，別忘了品嚐充滿溫度的在地農產。
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千歲米：社區以友善耕作種植「黑米」，其外麩皮含有天然花青素。因參與復耕的農民年齡加總超過千歲而得名。
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倒曬工法：搭配傳統「倒曬」乾燥技術，讓米粒保有獨特的米香與嚼勁，是嵩山極具代表性的手信。
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休憩服務：園內規劃有休憩座椅、農特產品及餐飲販售區，讓遊客能悠閒享受北海岸的小旅行。
▲照片來源／姚怡文 授權提供（臉書社團：台灣景點分享站）
交通方式
◎自駕路線
導航「百年梯田-石門嵩山」，周遭無停車場。
嵩山步道地處祕境，道路較為蜿蜒，會車時請多加留意安全！
◎大眾運輸
距離石門嵩山梯田最近的公車站牌為「順天聖母廟」，走路2分鐘就到，搭乘公車867可抵達。但是一天只有一班，建議欲前往賞景的民眾請自駕！
路面狀況
嵩山梯田有平路及階梯。
▲照片來源／銀友-林美秀
田埂上有舖上石板，方便民眾行走。提醒賞花的民眾穿著好走防滑的鞋子，以免跌倒。山區雨後土壤多泥濘，建議勿前往！
▲照片來源／銀友-林美秀
廁所資訊
石門嵩山梯田沒有公廁，距離最近的青山瀑布步道有洗手間。（走路要26分鐘、開車只需2分鐘就到）
座椅資訊
椅子只有少許。
敬老卡申請
☑各縣市敬老卡申請：https://egoldenyears.com/linedm/07.html
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賞景特色
通常人們聽到新北石門，腦中浮現的會是石門洞、老梅綠石槽、富貴角、富基漁港等美麗海景，而石門的瀑布、山景、綠田也是極具魅力！
▲照片來源／銀友-林美秀
距離青山瀑布步道不遠，有著北台灣難得一見的梯田景觀，嵩山百年梯田蘊含百年來先民的辛勤結晶，是全台唯一的石砌梯田，面積約43公頃。
▲照片來源／銀友-林美秀
三百多年前，明末清初的先民來到石門當地開墾，初期先將佈滿山谷的火成岩移除，用人力搬動大小不一的石塊，以三角鼎立法來堆砌田埂的邊坡石牆，一塊塊堆疊交錯成美麗幾何梯田，其餘的巨石留在原地或敲打成塊，成為嵩山社區建造石頭厝的原料。
▲照片來源／銀友-林美秀
嵩山社區發展協會在梯田附近架設觀景台，從高處俯瞰崎嶇蜿蜒的壯觀梯田，眼觀水梯田與田間小徑、水渠交錯，還有隨著四季農作形成的不同景色，期間限定的花海為綠油油梯田增添溫柔色彩，吸引不少遊客前來朝聖。
▲照片來源／銀友-林美秀
嵩山社區過去因為農業式微，年輕人大量外流，農田逐漸荒廢，2014年嵩山社區提出農村再生計畫，成為新北市第七個完成農村再生的社區。
▲照片來源／銀友-林美秀
嵩山梯田復耕後，海拔300公尺的嵩山社區引進日本越光米品種，憑藉得天獨厚的地理環境與清澈水質，遵照傳統古法，不使用化學肥料及農藥，並效仿日本「倒曬」的手法，種出來的越光米口感更加香甜、有嚼勁。
▲照片來源／銀友-林美秀
十二位參與復耕的農民年紀相加超過千歲，因此嵩山梯田的日本越光米又有「千歲米」之稱。此外，嵩山梯田還有種植臺9號、黑米以及蔬菜，現場販賣梯田當季收成的農作，賞花的民眾可以用行動支持當地小農。
▲照片來源／銀友-林美秀
嵩山梯田不僅有青蔥秧苗整齊排列在水梯田中，嵩山社區發展協會利用閒置的梯田空間種植鳶尾花，面積約60坪。
▲照片來源／姚怡文 授權提供（臉書社團：台灣景點分享站）
2024年開始擴大規模，廣植紫色、黃色、白色等三種色彩的鳶尾花，其中以紫色為大宗。
▲照片來源／姚怡文 授權提供（臉書社團：台灣景點分享站）
五顏六色的鳶尾花海搭配壯觀梯田，綠油油梯田外觀還被網路笑稱為「抹茶千層派」，石門嵩山成為全台唯一的梯田鳶尾花海。
▲照片來源／姚怡文 授權提供（臉書社團：台灣景點分享站）
田間小徑中充滿繽紛，成為和煦春天必拍的新北賞花秘境！純樸優美的花花世界，百年梯田在春天染上浪漫色彩。
▲照片來源／姚怡文 授權提供（臉書社團：台灣景點分享站）
結合環境復育與觀光導覽，民眾來到石門嵩山還能體驗下田育苗、插秧、搜草及收割等農事活動，購買有機伴手禮，想體驗深度旅行集農事體驗的民眾，可以電話報名(02-2638-2012)或私訊FB粉專「新北市石門區嵩山社區發展協會」。
▲照片來源／姚怡文 授權提供（臉書社團：台灣景點分享站）
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