南投魚池日月老茶廠,
南投魚池日月老茶廠,
引言
位於「台灣紅茶故鄉」南投魚池鄉，日月老茶廠於日治時代開始蓬勃發展，歷經產業復興後改建重新出發，結合舊時製茶場與現代茶館，成為民眾來到日月潭的必遊景點之一。
銀髮一起玩＼編輯部 Phoebe Lu
發表日期 : 19 10 月, 2023
日月老茶廠
開放時間：08:00~17:00，週一休館
地址：南投縣魚池鄉中明村有水巷38號
電話：049-2895508
最新消息查詢：臉書粉專、官方網站
距離日月潭只要15分鐘分鐘車程，台劇《茶金》拍攝地之一的日月老茶廠，建於1959年，是台灣少數仍在製茶的日治時代老茶廠，許多前往日月潭旅遊的遊客，會將這裡當成休息美拍的中繼站，日月老茶場環境幽靜視野佳，富有悠久歷史的舊時建築，被綠意盎然景色環抱，栽種高品質的紅茶，並發展有機農業。
推薦旅人前來老茶廠拍美照、品紅茶，再前往日月潭，聽專人講述茶廠的古往今來，參觀骨董級的日式製茶廠，深入認識製茶流程與茶識課程，度過愜意慢時光。
交通資訊
◎自行開車
北上
- 中山高速公路→斗南交流道下→ 斗六（接台 3 線）→ 經竹山、集集、水里→台21 線58.2公里處，左側可見日月老茶廠白色招牌。
- 國道 3 號高速公路→竹山或名間交流道下→接台16甲線→經集集、水里→接台21線58.2公里處或投 131 線 – 魚池，左側可見日月老茶廠白色招牌。
南下
- 中山高速公路→烏日王田交流道下→台14線經草屯、國姓、埔里→台21線往日月潭方向58.2公里處，左側可見日月老茶廠白色招牌。
- 國道 3 號高速公路→草屯交流道下→台14線經草屯、國姓、埔里→台21線往日月潭方向58.2公里處，左側可見日月老茶廠白色招牌。
◎停車場資訊
在台21線上的停車場就要停車，進小路後只能單邊停車。
◎大眾運輸
(1)南投水里火車站出發，搭乘豐榮客運【6289 水里─埔里】，於日月老茶廠下車。
▲豐榮客運6289 行駛路線圖。（圖／豐榮客運官網）
▲豐榮客運6289 平假日發車時刻表。（圖／豐榮客運官網）
(2)台中干城站、台中火車站出發，搭乘台灣好行日月潭線6670A、6670B、6670C、6670D、6670E、6670F，於日月老茶廠下車。
▲台灣好行日月潭線。（圖／台灣好行官網）
▲台灣好行日月潭線搭車地點。（圖／台灣好行官網）
(3)於南投客運埔里總站搭乘【6668埔里-日月潭-頭社】，於日月老茶廠下車。
▲南投客運6668 行駛路線圖。（圖／南投客運官網）
▲南投客運6668 平假日發車時刻表。（圖／南投客運官網）
敬老卡申請
☑各縣市敬老卡申請：https://egoldenyears.com/linedm/07.html
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路面狀況
戶外參觀步道及室內空間舒適好走，二樓餐廳只有中午供餐，且要脫鞋進入。
廁所資訊
日月老茶廠環境乾淨明亮，廁所也別有特色。
座椅資訊
戶外及室內空間皆有座椅。
參觀須知
- 工作場所請勿大聲喧嘩或團康
- 參訪團體請勿使用擴音機
- 不開放野炊、採訪、婚紗攝影、特團康樂
- 請勿攜帶外食
- 開放寵物入園，工作區須提籠
- 二樓僅於非製茶時段開放
賞景特色
走過一甲子歷史的日月老茶廠，設立於1959年，位於日月潭風景區內，前身為台灣農林公司的魚池茶廠。
1925年日本引進阿薩姆紅茶，擁有高濕度環境的南投魚池鄉適合栽種茶葉，尤其日月潭受到水氣縈繞，這裡出產的紅茶不僅品質佳、還散發著濃厚獨特的清香，自此魚池鄉便成為阿薩姆紅茶的重要產地。
日治時代的日月老茶廠發展興盛，鼎盛時期有超過200名員工，光復後台灣紅茶需求量銳減，日月老茶廠失去了昔日的風光，1980年代許多農民轉而改種檳榔樹，茶廠工作幾乎停擺，到了2003年只剩5名工人。
2004年起日月老茶廠著手開始紅茶產業的振興，提倡自然農耕法，不用除草劑、不用化學肥料，種茶的同時也發展有機農業，並推廣健康蔬食，將原本單純的製茶廠轉型成觀光休閒茶廠，提供專人導覽解說，結合傳統產業與創新體驗，為這棟活古蹟注入新活力！
前往老茶廠會先爬一段小斜坡，日月老茶廠隨即映入眼簾，老茶廠當初重建時刻意保留舊時外觀，舊建築牆面上爬滿了藤蔓植物，與周邊綠意完美相容，頗有自然綠建築的氛圍，斑駁牆面與復古字樣，維持舊時代的魚池茶場樣貌。
進入老茶廠之前，先在入口處的「日月老茶廠logo」合照到此一遊，步道周圍綠意滿滿，帶著濃厚的日式風格，非常好拍照。
老茶廠的正門牆面也是熱門取景點，為了能完美拍出空景，最好是平日前往比較好拍照。
老茶廠的主建築一共有兩個樓層，一樓為商品展售區，販售各式品種的紅茶、冷泡茶及周邊商品等，入口處還提供紅玉紅茶試飲。
二樓空間除了展示區之外，還有許多休憩空間，像是用來傳授茶葉相關知識的閱讀區、播放紅茶知識與提倡保育觀念的視聽室、兼具環保與實用性的品茶教學區等。
現場擺放四座歷史悠久的大型紅茶萎凋槽，下面有風扇設備，不必擔心環境潮濕而發霉。
「萎凋」是茶葉發酵的必經過程，農夫將茶菁摘下後置於日光下，再轉移到室內萎凋槽，讓茶葉水分枯萎、葉片變柔軟，利用自然熱氣吹拂，加速茶葉變乾的速度。
低頭一看，赫然發現二樓地板保留著一處特殊的正方形木門，上頭有繩索可以拉開，這是作業時需要的通道，提醒大家不要因為好奇而擅自打開，以免發生危險。
萎凋完的茶葉會利用輸送軌道移轉到下層繼續作業，透過揉捻機破壞茶葉細胞，讓葉片汁液凝聚在表面發酵，然後使用解塊機打散揉捻過的茶團，再拿到發酵室讓生葉發酵出茶香，經過分級與分裝處理，用心製作出紅茶產品。
台劇《茶金》的拍攝主要在日月老茶廠、大溪老茶廠取景，完美呈現茶行老闆「吉桑」（郭子乾 飾演）經營的日光茶業公司，第一集他的好友兼茶師傅「阿土師」大顯身手的地方，就位於日月老茶廠。
▲圖／台劇《茶金》
同個地點、不同的時空，曾經是數百人熙攘來往的製茶工廠，如今成了遊客探訪「尋茶」的觀光景點，聽著數十年前的老機具仍舊有朝氣地運轉，一邊參觀一邊聞著空氣中蔓延的清新茶香。
日月老茶廠栽培出的有機茶葉，有通過慈心有機農業發展基金的有機認證，在不傷害大自然的前提下，製作出高品質的紅茶，搭配古味十足的展示空間、精心的導覽規劃，讓茶金歲月繼續流淌著。
參觀完製茶老古董機器與廠房，來到位於二樓充滿日式禪意的素食餐廳，簡約大方的佈置設計，有竹子、木蘭窗，自然光透進窗戶，徐徐涼風吹進室內，氛圍相當舒服。
二樓餐廳提供美味獨特的蔬食料理，選用的食材全部都是用在地栽種的有機蔬菜製作而成，沉浸在茶香中，靜心享受山林中的味覺饗宴。
日月老茶廠的蔬食餐廳需搭配專人導覽，採事先預約，每個月於粉專公告場次與時間，可惜的是不接散客，用餐人數須達平日30位、假日40位以上才能成團，因此網路上很少能查到相關用餐體驗，算是這裡的一大特色。專線預約：049-2895508
日月老茶廠是結合種茶、製茶、賣茶及餐飲的複合是觀光茶廠，民眾參觀不需要門票，無論是否喜歡喝茶，都歡迎前來這個擁有深遠歷史的日式老茶廠，在幽靜山林中漫步、走訪《茶金》拍攝地，規劃一趟日月潭知性之旅。
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