台灣中西醫選出「十大超級食物」！苦茶油預防動脈硬化、山苦瓜降低發炎，第一名護心血管

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發表日期 : 10 1 月, 2024

超級食物是指高營養密度食物，往往富含多種營養素，在相同的食物熱量裡，可以吸收更豐富的營養成分，富含有價值的營養物質及生物活性化合物，以及能夠預防疾病、增強人體免疫系統及提高整體水平的能力。

在新年的開始，特別請雲林基督教醫院營養組主任、虎尾科技大學通識教育中心兼任助理教授林旻樺及中醫師莊可鈞，從營養師、中醫的雙重角度，推薦給大家最適合台灣人的10種超級食物。

1.<台灣紅藜>保護心血管健康

2.<虱目魚>促進腦部發育

3.<山蘇>幫助控制血壓

4.<山苦瓜>降低發炎狀況

5.<苦茶油>預防動脈硬化

6.<優格>增強腸道機能

7.<紅莧菜>有益心臟健康

8.<秋刀魚>避免心肌梗塞

9.<紅心芭樂>改善牙齦出血

10.<綠茶>控制代謝疾病

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