夏季養心食譜,
夏季養心食譜,
引言
夏季氣溫炎熱，容易使人心煩氣躁，除了要預防中暑之外，也不能小看心血管疾病發作的可能性！
銀髮駐站＼樓中亮 醫師
發表日期 : 28 7 月, 2022
「心為火臟，燭照萬物」，就是說心在人的各臟器中起主導作用，而入夏後，天氣逐漸炎熱，心氣容易浮動，除了導致睡不安，吃不下，還會影響到全身的水液代謝及汗液的調節。
且夏天的時候，自律神經較為亢進，也會影響到人體多個臟器的活動，進而引起失眠、食慾變差、煩躁易怒等改變。
因此，在夏季我們應該如何好好呵護自己的心臟呢？
【夏季常見問題】
1.昏昏欲睡
進入夏天後人易出汗，血液大量集中在體表，大腦血液供應相對減少，午飯後血液都到消化道，大腦的供血就更為減少，人就容易昏昏欲睡，如果有睡午覺，人的體力就會有所恢復，如果真的午睡睡不著，可以聽音樂或閉目養神，下午才不會有頭腦不清醒的狀態，而且也有研究表明，午睡的確可以減少冠心病、心肌梗死等疾病的發生。
2.心浮氣躁
高溫天氣容易使人”心浮氣躁”；因此，應戒怒戒躁，避免情緒波動，比如我們可以讀書、聽古典音樂、打坐等，可以讓躁亂的心安靜下來，這些方法都可以幫助老年人預防心臟病的發作。
3.食慾不振
天氣除了變熱，空氣中濕度也會加大，濕邪容易阻遏氣機，進而影響體內氣的運行，人也變得比較吃不下，所以在飲食方面應以低脂、低鹽、清淡為主；如果食慾不好可以吃少量的蔥薑來幫助振奮食慾，並且選擇一些健脾祛濕、生津的食物，如蜂蜜、山藥、薏仁、芡實等。
【夏季養心大法】
除了樓醫師常說的醋花生、桂圓蛋湯，你還可以試試：
1.麥門冬蘆根湯
材料：鮮蘆根30克或乾蘆根15克，麥門冬15克。
做法：將上料放入杯中，到入沸水，加蓋燜10分鐘即可飲用，也可一同煎水服用；此湯適合夏天有出汗多、心煩、口渴的人群。
2.芹菜飯
將芹菜數根洗乾淨，剁碎了之後跟米一起煮，三餐當飯吃，長期吃可改善高血壓。
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本文授權：夏季這樣做，心臟顧好勇！
樓中亮中醫
「台灣中醫預防保健協會」創會理事長，現任「 樓中亮 中醫體系」院長。
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