誤食鋼刷刷毛鐵絲 胰臟發炎,

誤食鋼刷刷毛鐵絲 胰臟發炎,

  • 誤食鋼刷刷毛鐵絲 胰臟發炎

引言

無論是外食還是在家自己煮東西吃,除了吃之前多看兩眼之外,也要記得多咀嚼幾下食物,才不會發生不小心誤食異物,引發內臟發炎的情況。





銀髮一起玩\編輯部 Phoebe Lu
文章照片授權\錢政弘 胃腸肝膽科醫師
發表日期 : 14 4 月, 2022

最近我在醫學期刊讀到的一篇美國耶魯大學的案例報告,內容有點嚇人,我翻成中文,提醒大家一下。

有位78歲的老太太因為上腹痛及噁心到急診就醫,她的症狀有五天的時間,醫師安排了電腦斷層檢查,檢查發現在十二指腸及胰臟頭部的地方,有一個3.5公分長型的不明金屬物質,同時胰臟有3.1公分的積液(圖A),推測是該物質造成的局部發炎。

▲圖片取自/AGA institute 2022期刊

接下來醫師安排了胃鏡檢查,檢查一開始時在十二指腸腸壁有找到一個0.1公分的閃亮突起物(圖B),不過很快就又看不到了。

▲圖片取自/AGA institute 2022期刊

因為不太明顯,醫生後來是用X光協助定位,確定異物可能所在的位置,然後用探針慢慢尋找,最後總算成功將這個金屬異物夾出來(圖C),異物取出之後,病患的腹痛就完全消失了,出院後病患有繼續服用十天的抗生素,追蹤檢查顯示胰臟頭部的積液發炎也痊癒了。




▲圖片取自/AGA institute 2022期刊
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這個異物像一條鐵絲(圖D),推測是鋼刷的刷毛,應該是曾經有家人用鋼刷去清潔烤肉架,結果金屬刷毛脫落在烤肉架上,接著在烤肉的時候,刷毛混入食物裡面,婦人沒留意就吃下肚了。

▲圖片取自/AGA institute 2022期刊

這個案例急診醫師的警覺性高,沒有把老太太的症狀當作是一般的胃炎處理,有即時安排檢查診斷出問題,另外操作內視鏡的醫師技術真是一流,小小一根鐵絲有成功順利夾出來,不然像這樣插入胰臟的異物已經造成胰臟頭部的發炎,用開刀的方式處理,恐怕要切除部分的胰臟和十二指腸,變成大手術了。

所以建議大家清洗鍋具或烤肉架的時候,盡量選擇非金屬的刷毛,刷子清潔之後,一定要注意有沒有東西殘留在鍋具上。到餐廳用餐的時候,可別忙著丟食材,先看一下烤肉架是否安全再開動喔!

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文章授權/資料來源:錢政弘 胃腸肝膽科醫師

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