保健食品吃對比吃多更有用，1分鐘測出6大營養素你缺哪種，超實用判斷法學起來！

銀髮駐站＼授權合作：Donna營養師-陳怡錞
發表日期 : 29 12 月, 2022

後疫情時代，加上銀髮族商機和電商購物興起，經濟部統計台灣2020年保健食品產值達195億元，創下歷年新高，並且預估未來幾年還會繼續成長，這顯示國人對於吃保健食品的接受度越來越高。

適當補充保健食品來彌補飲食當中不足或身體缺乏的部分，的確可以避免長期缺乏而造成的失衡現象，有助於預防慢性疾病發生；但營養素過與不及都不好，若吃到不適合自己的保健食品，或甚至是劣質的產品，不僅無法達到保健目的，更有可能對身體產生傷害。

【需要吃保健食品嗎】

吃對保健食品的第一步，就是要先思考「我需要嗎」？真的有需要再補充，才能真正把錢花在刀口上。

【你缺乏營養素了嗎】

透過以下小測驗，能夠協助大家來檢視自己是否有缺乏這些營養素，符合越多項者，表示缺乏情況可能越嚴重。

一、缺鈣的警訊

• 沒有天天吃乳製品
• 變矮、駝背
• 容易暴怒抓狂
• 很難入睡、睡眠品質差
• 常感到煩躁、心情起伏劇烈
• 沒有耐性、容易緊張
• 腳容易抽筋
• 容易肩頸痠痛、腰痠
• 血壓偏高

二、缺維生素B群的警訊

• 外食、偏食、挑食、飲食沒有多樣化、精製飲食者
• 無精打采提不起勁
• 經常喝酒
• 感覺記憶力衰退
• 經常疲勞
• 容易嘴破、口角炎
• 長期肩頸僵硬
• 眼睛容易發紅、血絲
• 皮膚、頭髮容易出油

三、缺鐵的警訊

• 很少吃內臟和紅肉
• 深綠色蔬菜一天吃不到1碗
• 早上爬不起來、賴床
• 易怒
• 注意力不集中
• 洗髮時容易掉頭髮
• 食慾不振
• 皮膚粗糙
• 龜毛、在乎雞毛蒜皮小事
• 手腳冰冷、體質較寒
• 心悸、喘不過氣
• 起立時容易暈眩

延伸閱讀：營養師詳解13種保健食品「最佳服用時間」，空腹吃/飯前/飯後/隨餐吃？小心吃錯反傷身！

四、缺維生素D的警訊

• 很少吃魚、菇蕈類、內臟、蛋黃
• 很少戶外活動
• 出門一定要擦防曬
• 陽光下會撐傘或穿外套
• 沒有特別補充維生素D
• 免疫力降低
• 過敏或自體免疫疾病
• 骨質疏鬆
• 荷爾蒙失調
• 易情緒低落、焦慮、不開心

五、缺維生素C的警訊

• 沒有天天吃水果
• 壓力大、容易緊張、焦慮
• 疲勞、倦怠
• 有抽菸
• 牙齦紅腫、刷牙流血
• 傷口不易癒合
• 掉髮
• 肌肉、關節疼痛
• 皮膚常有瘀青或點狀出血

六、缺Omega-3好油的警訊

• 經常外食
• 一周吃不到兩次魚類
• 家裡烹調用：大豆油、玉米油、葡萄籽油、葵花籽油
• 皮膚容易紅腫、發癢
• 會經前症候群、經痛
• 易情緒低落、焦慮、不開心
• 產前、產後憂鬱
• 明顯覺得記憶力減退
• 血壓偏高
• 有心血管疾病

【結論】

經由以上簡單的測驗，如果你符合了很多項 (尤其是臨床缺乏症狀) 那就要注意了，通常已經是缺乏營養素好一陣子了，需要積極的調整飲食內容，避免產生更嚴重的營養素缺乏問題。

均衡飲食、規律運動、良好的生活習慣，當然還是健康最基本的條件，不能因為有補充保健食品就忽略。而且每個人都有個體化的差異，不同的身高、體重、飲食習慣、生活作息、體質、健康狀態…，需要補充的營養素當然也會不同，所以絕對不要看別人吃某個產品吃得很好就一昧地跟著吃，尤其是有在服用藥物或特殊疾病的朋友，建議還是先諮詢過專業人士後再補充。

切記，吃對保健食品才能發揮好的保健功效，吃錯了不僅沒效還可能更傷身。

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本文授權：你缺鈣嗎、缺B群、缺維生素D嗎？超實用六種營養素的缺乏評估方法