怎麼吃B群,
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引言
維生素B群對人體好處多多，不僅能幫助維持一整天的能量，還能預防身體疾病，除了能從保健食品中攝取，也能透過正確飲食適量補充，營養師彭逸珊指出，針對促進代謝、保養神經等不同效果，選擇的食物也有所差異。
銀髮一起玩＼編輯部 Phoebe Lu、文章授權＼愛健康營養師 珊珊
發表日期 : 1 9 月, 2023
營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文表示，維生素B群屬於水溶性營養素，廣泛存在於各種食物中，只要遵循均衡飲食，就不太會有營養缺乏的情況，但如果想要更好地吸收營養，建議可以多吃以下這些食物：
●想提神
選擇與能量代謝相關的，包括維生素B1、2、3、5、6、7
食物：堅果、雞蛋、牛奶
●保養神經系統
選擇增進神經系統健康的，包括維生素B1、3、6、12
食物：雞肉、豬肝、魚類
●預防貧血
選擇與紅血球健康相關的，包括維生素B6、9、12
食物：柑橘類、菠菜、優格
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▲圖／愛健康營養師 珊珊
彭逸珊提醒，保健食品經常標榜的「高劑量B群」通常採用化學合成來源，「吸收率雖然沒有優於天然來源，但身體一次能吸收的營養素本身就有上限，所以不用執著於高劑量，補身體所需即可」。
另外，維生素B2本身的顏色是螢光黃，如果吃下肚的健康食品含有含有維生素B2，排出的尿液帶有螢光黃色是正常現象，「絕對不是什麼營養素沒吸收、都排掉了這種話術」。
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資料來源：愛健康營養師 珊珊
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